Berikut Ini Alasan Rendang Menjadi Makanan Paling Enak di Indonesia

Terima Kasih Bintangnya 🙂
[Total: 0 Average: 0]

Sekilas mengenai Rendang

@rendang

Makanan Khas Indonesia – Negeri ini merupakan negara yang kaya akan keanekaragaman yang tersebar dari sabang hingga merauke. Tak hanya tentang budayanya tetapi juga makanan tradisional yang miliki setiap daerah Indonesia. Makanan yang hidangkan mempunyai citarasa dan aroma yang khas. Salah satu makanan yang kelezatannya sudah terakui bahkan hingga internasional adalah rendang dari Sumatra Barat tepatnya adalah Minangkabau.

Meskipun beberapa negara tetangga juga mempunya makanan khas rendang, akan tetapi Rendang telah terakui secara internasional sebagai makanan khas yang berasa dari Indonesia. Cita rasa rendang adalah makanan yang mengandung banyak sekali bumbu, dagingnya empuk, namun tidak mudah hancur.

Pengolahan Rendang

@putidian

Rendang berasal dari olahan daging yang masak menggunakan bumbu bumbu alami dan dengan pengolahan tertentu dapat berfungsi sebagai bahan pengawet alami. Sehingga tak heran jika rendang dapat bertahan satu hingga empat minggu. Rendang yang memiliki rasa paling enak adalah rendnag yang berwarna gelap kehitaman.

Rekomendasi ! Bagi anda yang ingin liburan tanpa ribet tapi dnega harga yang super murah, KLIK -> Paket Wisata Belitung

Aneka Jenis Rendang

Makanan Khas Indonesia
@foodandfriends

Rendang Kering. Adalah rendang sejati dalam tradisi memasak minang, karena masak dalam waktu yang cukup lama hingga santan mengering dan bumbu terserap dengna sembpurna. Rendang sering gunakan sebagai sajian pada acara istimewa seperti upacara adat, kenduri, atau menyambut tamu terhormat.

Rendang basah atau Kalio – adalah rendang yang masak dalam waktu yang singkat. Santan dibiarkan belum begitu mengering sempurna agar masih ada kuah bumbunya. Jika simpan dalam suhu ruangan hanya dapat bertahan dalam waktu kurang dari satu minggu.

Komposisi dalam memasak rendang

Makanan Khas Indonesia
@audreymulyana
  • Daging : Daging yang gunakan adalah daging terpilih dari sapi atau kerbau dengan daging kualitas terbaik
  • Santan : berasal dari kelapa asli dan memberikan cita rasa gurih pada makanan. Dalam hal ini santan melambangkan cendekiawan yang membantu kehidupan masyarakat.
  • Menggunakan banyak sekali rempah rempah dan bumbu dalam proses pembuatannya. Salah satunya adalah kapulaga, bawang merah putih, cabe merah, jahe, lengkuas, kunyit, katumbar, pala, daun jeruk hingga jinten.
  • Lama waktu untuk memasak kurang lebih 8 jam, untuk proses menghilangkan kadar air dalam rendang.

Leave a Reply