Bagaimana cara membuat MPASI beras merah 6 bulan bagi bayi yang baru saja belajar mengkonsumsi makanan padat? Jangan khawatir ada cara mudahnya untuk boleh bubur yang enak.
Simak beberapa cara di bawah ini agar ibu dapat membuat MPASI beras merah untuk sang Buah Hati.
Membuat MPASI Beras Merah 6 Bulan
Ibu bisa membuat MPASI beras merah 6 bulan dengan cara pengolahan sendiri di rumah. Kendati banyak di pasaran produk pabrikan yang juga memiliki varian ini. Tetapi tidak ada salahnya untuk mengolahnya sendiri.
Cara Pengolahan Beras Merah
Ada beberapa cara mengolah beras merah sebagai MPASI 6 bulan. Yang perlu diperhatikan adalah tekstur MPASI tersebut haruslah dalam bentuk bubur yang cenderung cair.
Sehingga perlu diperlukan proses pengolahan lebih lanjut agar MPASI tersebut dihasilkan dengan tekstur yang tepat. Terutama jika memanfaatkan beras merah yang dirasakan agak sedikit keras dan tidak terasa manis.
Adapun cara yang bisa Ibu dilakukan dengan mudah adalah sebagai berikut:
- Untuk melunakkan beras yang akan digunakan bapak ibu dapat merendam nya terlebih dahulu selama 1 sampai 2 jam. Proses ini akan pembuatan bubur beras merah menjadi lebih mudah.
- Selanjutnya cucilah dengan bersih dan masukkan ke dalam panci yang tebal
- Tambahkan pelarut tiga kali lebih banyak daripada yang biasa digunakan untuk menanak beras merah
- Aduk-aduk terus sampai pada akhirnya menjadi bubur
- Jika masih kurang lembut, maka tambahkanlah 1 volume air
- Langkah selanjutnya adalah melakukan proses pelumatan dengan menggunakan blender. Pastikanlah sampai halus dan lembut dengan menekan tombol khusus untuk membuat bubur bayi
- Hasil blenderan tersebut kemudian Anda sharing sambil ditekan-tekan menggunakan mortar. Sehingga nanti hasilnya akan menjadi lebih lembut dan tidak ada sama sekali bisa tekstur yang masih kasar
- Hasil saringan tersebut dilihat kembali apakah masih terlalu padat atau tidak
- Jika masih saja terlalu pada tambahkanlah cairan pelarut sedikit demi sedikit sehingga dapat memperoleh tekstur yang lembut namun tidak terlalu cair
Pilihan Pelarutnya
Ada banyak pilihan cairan pelarut yang dapat ditambahkan agar ibu bisa memperoleh hasil rumatan bubur bayi dengan tekstur yang tepat. Adapun pilihannya adalah sebagai berikut:
- Gunakanlah air matang yang telah direbus yang dapat digunakan untuk membuat konsistensi bubur beras menjadi lebih cair.
- Gunakanlah air kaldu yang dibuat dari potongan tulang dan daging sapi ataupun ayam untuk membuat rasa gurih yang lebih pekat dan Natural
Dengan membuat MPASI beras merah 6 bulan, maka ibu dapat memberikan asupan nutrisi yang terbaik. Sebab beras merah ini kaya dengan berbagai macam vitamin terutama B kompleks yang dapat membantu perkembangan saraf dan pengubahan karbohidrat menjadi energi.
